超聲乳化是指在超聲波能量作用下，使兩種（或兩種以上）不相溶液體混合均勻形成分散物系，其中一種液體均勻分布在另一液體之中而形成乳狀液的工藝過程。超聲波乳化與一般乳化工藝和設備（如螺旋槳、膠體磨及均化器等）相比，具有乳化質量高，乳化穩定，乳化產物穩定和所需功率小等特點。
超聲波乳化設備用于食品工業中的軟飲料、番茄醬、蛋黃醬、果醬、人造奶汕、嬰兒食品、巧克力、色拉油、油糖水及其他類混合食品，國內外都曾經試驗和采用過，并取得了提高產品質量和生產效率的效果，并且水劑胡蘿卜素乳化已經試驗成功并用于生產。
不同的行業，乳液的制造工藝有很大差異，這些差異包括所使用的組分（混合物，包括溶液中的各種成分），乳化方法，更多的加工條件。乳化液是兩種或更多種不混溶液體的分散體，高強度超聲波提供了，將液相（分散相）分散在另一個第二相（連續相）的小液滴中，所需的能量。
超聲波乳化設備在使用前應先了解下面這些注意事項：
1、當未使用噴槍時，總是需將設置扳機處于安全鎖定狀態。
2、在接通供應水并讓適當的水流過噴槍桿之前，決不要啟動設備。然后將所需要的清洗噴嘴連接到噴槍桿上。
3、當操作超聲波乳化分散器時：始終需戴適當的護目鏡，手套和面具。
4、經常檢查軟管是否有裂縫和泄漏處及所有的電接頭。
5、在檢查所有軟管接頭都已在原位鎖定之前，決不要啟動設備。
6、每次使用后總是要排干凈軟管里的水。始終讓保持手和腳不接觸清洗噴嘴。
上述就是小編今天為大家帶來的全部內容，希望能夠幫助到您。
歡迎來到杭州精浩機械有限公司網站！
網站首頁
